Salata de boeuf
Autor: 
 
Ingrediente
  • 1 piept de pui mare
  • 5 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 gulie
  • 4-5 catei usturoi
  • 2 cartofi fierti
  • 200 g mazare fiarta
  • zeama de lamaie
  • 5 oua
  • 2 castraveti murati
  • ulei pentru maioneza
  • piper boabe
  • sare
Instructiuni
  1. Se fierbe pieptul de pui impreuna cu condimentele si zarzavatul. Se strange spuma cu o spatula.
  2. Zarzavatul fiert si puiul se curata si se taie in cubulete.
  3. Se fierb 5 oua si 4 se taie cubulete.
  4. Un galbenus fiert si unul crud se amesteca cu o lingurita de mustar si se adauga treptat uleiul ca sa se faca maioneza.
  5. Cand sunt toate gata se amesteca legumele cu maioneza, se potriveste de sare si se adauga zeama de lamaie.
  6. Se pune salata intr-un bol si se orneaza dupa preferinta.
Recipe by De Craciun at http://decraciun.6r.ro/salata-de-boeuf/